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Ein Statusupdate von der Küchenfront: Ich habe mal wieder Zeit gefunden, mich in die Küche zu stellen und kochtechnisch zu betätigen. Anlass war ein Spieleabend im Verein, bei dem wir alle auch spanisch essen wollten. Spanisch hatte ich jetzt noch nicht so viel gekocht, also habe ich bei Chefkoch erst mal nach Rezepten und [...] Na so richtig hat das in diesem Jahr nicht funktioniert. Satt sind wir zwar geworden, aber ich war mit meinen Kochkünsten selbst nicht zufrieden. Zu Beginn gab es die Apfel-Curry-Suppe. Bei der hat das Kochen Spaß gemacht und die hat auch sehr gut geschmeckt. Das Hauptgericht: Ente. Mit selbstgemachtem Rotkohl, Klößen, Kartoffeln, Rosenkohl [...] Anscheinend macht das holde Eheweib zu gute Salate. Immer wieder kommen Nachfragen nach den Rezepten, weshalb ich die jetzt einfach mal ins Blog setze. Der einfache und schnelle Nudelsalat 500 g Nudeln 3 Paprikaschoten 1 Büchse Mais gefrostete Erbsen (mhm Menge steht hier nicht, also nach Bedarf) Fleischwurst (auch nach Bedarf, ich glaube, eine [...] Damit ich das nächste Mal nicht wieder Mama anrufen muss, um nach dem Rezept zu fragen, verewige ich das hier im Blog für euch und mich als virtuellen Notizzettel. Vorhin gerade gekocht…. Rezept für eine einfache, leckere Spargelsuppe: Zutaten – Suppenspargel (ca. 500g, reicht für knapp 4 Teller) – Wasser, Milch, Salz, Zucker, Mehl, [...] Gestern hatte ich mal wieder keine Lust auf Stulle zum Abendbrot. Also mal die Vorräte inspiziert und etwas zusammengekocht. Am Ende kam so eine Art dickere Suppe heraus, die gar nicht mal so schlecht geschmeckt hat. Die Zutaten: 1 Zwiebel Schinkenwürfel ein paar kleine Tomaten ein paar Kartoffeln, die schon Frost bekommen haben etwas [...] |
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