Reste essen

Gestern hatte ich mal wieder keine Lust auf Stulle zum Abendbrot.
Also mal die Vorräte inspiziert und etwas zusammengekocht. Am Ende kam so eine Art dickere Suppe heraus, die gar nicht mal so schlecht geschmeckt hat.
Die Zutaten:

• 1 Zwiebel
• Schinkenwürfel
• ein paar kleine Tomaten
• ein paar Kartoffeln, die schon Frost bekommen haben
• etwas Brühe
• etwas Mais
• eine Büchse Kidneybohnen (Ablaufdatum: 31.12.2007)
• 1 Ei

Die Zwiebel klein schneiden, mit den Schinkenwürfeln glasig in etwas Butter andünsten. Die Kartoffeln würfeln und zu den Zwiebel geben. Alles anbraten. Dann die Tomaten klein schneiden und zugeben, mit Brühe auffüllen und eine Weile köcheln lassen.

Jetzt den Mais und die Bohnen zugeben und köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilli, Paprika abschmecken. Zum Schluss das Ei reinquirlen. Fertig!

Könnt ihr gerne nachkochen. Wird nur wahrscheinlich schwierig werden, exakt dieselben Zutaten zu bekommen…